縣市監(jiān)局到我校開(kāi)展“食品安全‘百千萬(wàn)’工程暨食品安全知識(shí)進(jìn)校園”活動(dòng) ——霍邱一中本部、初中部食品安全培訓(xùn)會(huì)

正值春季，天氣漸熱，流感等病毒多發(fā)時(shí)期，為了進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，增強(qiáng)食品工作人員食品安全意識(shí)，提高食品安全防護(hù)技能，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，按照上級(jí)主管部門和學(xué)校邀請(qǐng)，4月9日，霍邱縣市監(jiān)局到我校開(kāi)展“食品安全‘百千萬(wàn)’工程暨食品安全知識(shí)進(jìn)校園”活動(dòng)，本次活動(dòng)也是霍邱一中本部、初中部食品工作人員的食品安全培訓(xùn)活動(dòng)。

霍邱一中黨委副書(shū)記趙意如、初中部副校長(zhǎng)王瑞光、一中本部和初中部食品安全總監(jiān)及食堂負(fù)責(zé)人（含食品安全員）參加了活動(dòng)，活動(dòng)由總務(wù)處主任張永成主持。

縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食安辦主任劉偉做了“春季食品安全及規(guī)范經(jīng)營(yíng)操作”及“厲行勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”等專題知識(shí)內(nèi)容的培訓(xùn)。劉主任就食品安全主體包保責(zé)任的落實(shí)、制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)和食品安全生產(chǎn)具體操作流程及注意事項(xiàng)做了詳細(xì)的講解。縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局新店所書(shū)記羅會(huì)成就食品安全知識(shí)進(jìn)校園提出幾點(diǎn)要求：統(tǒng)一思想，提高食品安全認(rèn)識(shí)；加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督管理；進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全日常管理，尤其是強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié)的管理和改進(jìn)提升；強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理；加強(qiáng)學(xué)校食品安全安保管理；結(jié)合創(chuàng)城工作，加強(qiáng)《反食品浪費(fèi)法》的學(xué)習(xí)、宣傳與落實(shí)，為創(chuàng)建平安校園全力做好各方面的保障。

王瑞光指出，思想上要高度重視食品安全，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高安全技能；操作上要嚴(yán)格規(guī)范，尤其是容易出現(xiàn)錯(cuò)誤的地方，操作起來(lái)更要謹(jǐn)小慎微；憑著良心去做餐飲，積善成德，為全校師生做好服務(wù)。

趙意如就食品安全做了總結(jié)性講話。他強(qiáng)調(diào)指出，全體食品安全工作人員務(wù)必要有遵規(guī)守紀(jì)的意識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)矩，遵守主管部門和學(xué)校的管理要求；務(wù)必有責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)，讓全校師生吃得安全，吃得放心；務(wù)必要有安全生產(chǎn)的意識(shí)，按照校長(zhǎng)楊明生提出的“十大安全”理念去宣傳落實(shí)；務(wù)必要樹(shù)立主人翁意識(shí)，切實(shí)把食品生產(chǎn)服務(wù)的后勤工作做好、做細(xì)、做精、做得完美。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，本部、初中部各食堂負(fù)責(zé)人就務(wù)必做好食品安全工作做了鄭重承諾。（湯玉才）